超级下饭的黄焖鸡

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翎儿麻麻
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有时不想烹饪步骤繁琐的菜肴，又希望可以吃到荤素搭配适宜且下饭的时候，就可以选择这道黄焖鸡了！材料简单易购买，烹饪步骤不繁琐，荤素搭配，超级下饭！

黄焖鸡的用料

童子鸡 半只 去皮土豆 两个
蘑菇 适量 生姜 一块
蒜 适量 胡椒粉 少许
剁椒 几个 生抽 适量
青椒 1颗 红椒 1颗
白砂糖 适量

黄焖鸡的做法

超级下饭的黄焖鸡的做法图解1

步骤1

按照上述配料表准备好对应食材，鸡肉可以请菜场老板帮忙砍成小份，红椒青椒切片，生姜切片，蒜切片，土豆切小块，香菇一切四，剁椒切碎。
超级下饭的黄焖鸡的做法图解2

步骤2

油入锅加热，放入适量白砂糖，中大火翻炒至略焦黄。
超级下饭的黄焖鸡的做法图解3

步骤3

放入鸡肉，翻炒让糖上色。
超级下饭的黄焖鸡的做法图解4

步骤4

加入生姜和蒜，翻炒片刻。
超级下饭的黄焖鸡的做法图解5

步骤5

加入土豆块，加入适量生抽，翻拌均匀后加入适量水。
超级下饭的黄焖鸡的做法图解6

步骤6

再加入香菇翻拌均匀
超级下饭的黄焖鸡的做法图解7

步骤7

最后加入青椒红椒，翻拌均匀后盖上锅盖焖15分钟左右即可。起锅前加入适量盐和胡椒粉调味。
超级下饭的黄焖鸡的做法图解8

步骤8

香喷喷的黄焖鸡就可以出锅啦！
超级下饭的黄焖鸡的做法图解9

步骤9

超级下饭哦！

黄焖鸡的烹饪技巧

1. 因为鸡肉容易熟，土豆块不要切太大太厚。 2. 如果不习惯用糖上色要换成老抽，方便上色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-06

©本菜谱的做法由 翎儿麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 锅具 中国菜 午餐 晚餐

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