五彩爆鸡丁

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即便是普通的一餐，眼睛也该和嘴巴一起享受。吃太多重口味的各种鸡丁，不妨换换这个带点椒香却清爽吃法。

五彩爆鸡丁的用料

青椒 胡萝卜
青豆 红椒
土豆 鸡腿肉
姜片 蒜
葱白 花椒
干辣子

五彩爆鸡丁的做法

五彩爆鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡腿剔骨切丁，酱油，生抽，盐，胡椒粉拌匀。
五彩爆鸡丁的做法图解2

步骤2

各种切丁，胡萝卜土豆红椒各小半个，青椒一个
五彩爆鸡丁的做法图解3

步骤3

油烧热后下腌制十分钟的鸡肉爆炒三分钟到熟了起锅
五彩爆鸡丁的做法图解4

步骤4

鸡肉炒熟后剩下一些底油直接加葱姜蒜等爆香，然后各种同炒。加盐，大火五分钟炒熟。
五彩爆鸡丁的做法图解5

步骤5

加鸡肉翻炒几分钟直接出锅
五彩爆鸡丁的做法图解6

步骤6

装盘上菜！

五彩爆鸡丁的烹饪技巧

一定要鸡腿肉，这样才嫩滑。你绝对不需要鸡精或味精来提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-04

©本菜谱的做法由 Crimsonlake 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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