千层肉饼

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雨鸾
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千层肉饼的用料

面粉 适量 猪肉馅 适量
大葱碎 适量 盐 少许
五香粉 少许 味精 少许
酱油 适量 白糖 少许
甜面酱 少许

千层肉饼的做法

步骤1

将面粉加少许温水，活成柔软的面团，盖上湿布醒上一会儿。

步骤2

肉馅加上大葱碎，放入盐，五香粉，味精，酱油，白糖，甜面酱，适量食用油拌匀。

步骤3

将面团放到案板上揉匀，用擀面杖擀成一个大的面片。

步骤4

将调好味的肉馅均匀的铺在面片上（一定要抹匀），从面片的一端开始卷，卷成一个卷。

步骤5

将面卷揪成均匀的剂子，揪好后剂子的两端要捏死，免得在烙的时候露馅，用擀面杖擀成饼。

步骤6

电饼铛预热，滴上几滴食用油，放入做好的千层饼，烙熟即可。

千层肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-04

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煎 香 饼 主食

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