酸酸甜甜的番茄炒蛋

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番茄炒蛋可谓是性价比很高的一道菜了、番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。在我的记忆里番茄炒蛋就是我们家餐桌的必备菜品。这也是我学会的第一道菜！那浓浓的汁液搅拌着米饭，别提多香了……

番茄炒蛋的用料

多力浓香花生油 50克 鸡蛋 3个
番茄 2个 盐 1勺
甘汁园双碳白砂糖 15克 白醋 1勺
料酒 1勺

番茄炒蛋的做法

#多力金牌大厨带回家-北京站#酸酸甜甜的番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

西红柿一定要选择熟透的，红红的圆圆的多汁的才好吃。
#多力金牌大厨带回家-北京站#酸酸甜甜的番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

西红柿切成小块，这样西红柿中的汁液很容易炒出来，而且炒好的西红柿成酱状，味道浓、拌饭吃超好吃。
#多力金牌大厨带回家-北京站#酸酸甜甜的番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋里加半勺盐、一勺料酒（加了料酒炒好的鸡蛋更加蓬松可口）用筷子顺着一个方向快速搅打鸡蛋液。
#多力金牌大厨带回家-北京站#酸酸甜甜的番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

锅里倒入多力浓香花生油。
#多力金牌大厨带回家-北京站#酸酸甜甜的番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

倒入蛋液，翻炒鸡蛋液凝固盛起备用。
#多力金牌大厨带回家-北京站#酸酸甜甜的番茄炒蛋的做法图解6

步骤6

热锅下油放入番茄翻炒出汁液。
#多力金牌大厨带回家-北京站#酸酸甜甜的番茄炒蛋的做法图解7

步骤7

加入适量盐，醋调味。
#多力金牌大厨带回家-北京站#酸酸甜甜的番茄炒蛋的做法图解8

步骤8

加少许的甘汁园双碳白砂糖，做菜加点，味道确实就不一样了。
#多力金牌大厨带回家-北京站#酸酸甜甜的番茄炒蛋的做法图解9

步骤9

翻炒均匀即可。
#多力金牌大厨带回家-北京站#酸酸甜甜的番茄炒蛋的做法图解10

步骤10

番茄炒蛋人人都爱、不仅颜色漂亮！味道极好！而且超级适合新手做！

番茄炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-13

©本菜谱的做法由 尝尝好味道 编写，未经授权不得转载

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