虾头油泡饭

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甘鲜味美！

虾头油泡饭的用料

鲜虾 250g 水 1000ml
鸡蛋 1个 盐 少许
青菜 适量

虾头油泡饭的做法

虾头油泡饭的做法图解1

步骤1

鲜虾去头去壳
虾头油泡饭的做法图解2

步骤2

锅里热油，放入虾头虾壳
虾头油泡饭的做法图解3

步骤3

虾头用铲子压出脑膏
虾头油泡饭的做法图解4

步骤4

炒至变红色
虾头油泡饭的做法图解5

步骤5

倒入1000ml水
虾头油泡饭的做法图解6

步骤6

大火煮开
虾头油泡饭的做法图解7

步骤7

盖上盖子转中小火10分钟熬出鲜味虾头油汤（顺带把鸡蛋放进去煮了）
虾头油泡饭的做法图解8

步骤8

8分钟开盖放入少许盐、虾仁煮熟
虾头油泡饭的做法图解9

步骤9

熬好后过滤汤汁
虾头油泡饭的做法图解10

步骤10

碗里放入米饭，倒入虾头油汤
虾头油泡饭的做法图解11

步骤11

放入鸡蛋、虾仁、青菜等
虾头油泡饭的做法图解12

步骤12

甘鲜可口

虾头油泡饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-14

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

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