西红柿炖牛腩

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米思高
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这道菜是我们家饭桌上出现频率最高的一道菜，简单，好吃有营养

西红柿炖牛腩的用料

牛腩肉 400克 西红柿 600克
姜 3片 葱 半颗
蒜 4-5瓣 老抽 适量
糖 2汤匙

西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛肉切块焯水，水开后捞出热水冲掉浮沫后备用
西红柿炖牛腩的做法图解2

步骤2

西红柿切块
西红柿炖牛腩的做法图解3

步骤3

葱姜蒜准备好
西红柿炖牛腩的做法图解4

步骤4

锅里放入适量的油，葱姜蒜炒香
西红柿炖牛腩的做法图解5

步骤5

倒入西红柿块，炒出西红柿汤汁
西红柿炖牛腩的做法图解6

步骤6

加入焯好水的牛肉
西红柿炖牛腩的做法图解7

步骤7

加入老抽调色，放糖、盐
西红柿炖牛腩的做法图解8

步骤8

加热水，水开后转小火炖一个半小时左右
西红柿炖牛腩的做法图解9

步骤9

大火收汁(如果喜欢多留点汤可以直接出锅)

西红柿炖牛腩的烹饪技巧

虽然看似是一道大菜，但是步骤简单，味道酸甜咸香，牛肉吸满了西红柿的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-16

©本菜谱的做法由 米思高 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 锅具 家常菜 一家三口 中国菜

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