香辣虾蟹火锅

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一个好人9
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香辣虾蟹火锅的用料

青虾 500 梭子蟹 2只
丹丹火锅底料 40克 郫县豆瓣酱 30克
香叶 少许 八角
麻椒 朝天椒

香辣虾蟹火锅的做法

香辣虾蟹火锅的做法图解1

步骤1

虾蟹拍粉，高油温快速爆油，外壳变红后，捞出待用
香辣虾蟹火锅的做法图解3

步骤3

用牛油和菜籽油，炒香全部酱料及葱姜蒜（小火慢炒4分钟）加入高汤，调味料，放入炸过的虾蟹，装锅
香辣虾蟹火锅的做法图解4

步骤4

最后，放入葱末，朝天椒段，芝麻，花生碎，淋入热油及黎红麻辣油

香辣虾蟹火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-15

©本菜谱的做法由 一个好人9 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 微辣 电火锅 辣 锅具

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