酸菜洋芋汤

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云南姑娘
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云南的洋芋就是大家熟知的土豆。这道菜酸咸爽口，是云南最家常的一道菜。

酸菜洋芋汤的用料

土豆 3个 腌菜 一袋
盐 少许 干辣椒 少许

酸菜洋芋汤的做法

酸菜洋芋汤的做法图解1

步骤1

云南腌菜、洋芋洗净切片备好。
酸菜洋芋汤的做法图解2

步骤2

洋芋用清水浸泡防变色，同时用水冲洗可洗去淀粉，以免翻炒时粘锅。
酸菜洋芋汤的做法图解3

步骤3

油热时，先放入干辣椒和腌菜，翻炒后放入洋芋
酸菜洋芋汤的做法图解4

步骤4

加入开水，小煮一会儿，根据个人喜好，如喜欢生脆口感就少煮，放盐。
酸菜洋芋汤的做法图解5

步骤5

盛盘，美味。

酸菜洋芋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-29

©本菜谱的做法由 云南姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖

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