板栗胡萝卜玉米羊肉汤

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行走中的金灿灿
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寒冷的冬天，来点暖暖的滋补汤。羊肉是儿子的最爱！先吃肉，再边喝汤边啃玉米。配个米饭，烫个青菜就行了，超级方便省事

板栗胡萝卜玉米羊肉汤的用料

羊排或羊腿肉 750g 真空去壳板栗 1包
胡萝卜 1根 甜玉米 1条
老姜 小半碗 胡椒粉 适量
盐 适量 料酒 适量

板栗胡萝卜玉米羊肉汤的做法

步骤1

羊排或羊腿肉洗净切块，冷锅下水、羊肉、姜几片、料酒，焯水起浮沫后关火取出冲水洗净。

步骤2

瓦锅加水，放入洗净的羊肉，姜切小块拍碎加入，大火煮沸。

步骤3

加入洗净的板栗，加入胡椒粉转小火煲1个半钟。
板栗胡萝卜玉米羊肉汤的做法图解4

步骤4

此时的羊肉汤已经很鲜美。加入洗净切块的胡萝卜和甜玉米继续煲30-40分钟，加盐调味即可享用。

板栗胡萝卜玉米羊肉汤的烹饪技巧

胡椒粉和姜多放没关系，煲出来的汤小孩也不觉得辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-23

©本菜谱的做法由 行走中的金灿灿 编写，未经授权不得转载

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