酸菜排骨冻豆腐

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星光粲然
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从老妈家里捞的酸菜，东北人冬天暖暖的记忆(ง •̀_•́)ง 小时候冬天最爱吃的一道菜，还有一个最爱吃的是酸菜馅饺子，有空也发发，哈哈。 听着清脆的切酸菜声音，看着锅里咕嘟咕嘟冒着泡泡，感觉被治愈啦

酸菜排骨冻豆腐的用料

冻豆腐 300克 青菜 100克
盐 适量 姜 5克
葱 5克 料酒 1勺
排骨

酸菜排骨冻豆腐的做法

酸菜排骨冻豆腐的做法图解1

步骤1

凉水焯排骨，去除血沫，洗净放到凉水里煮
酸菜排骨冻豆腐的做法图解2

步骤2

酸菜切丝挤掉水分备用
酸菜排骨冻豆腐的做法图解3

步骤3

排骨煮8分熟放葱姜，料酒，花椒，酸菜炖上半小时

酸菜排骨冻豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-25

©本菜谱的做法由 星光粲然 编写，未经授权不得转载

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