小鸡炖蘑菇

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小鸡炖蘑菇的用料

溜达鸡剁块 800g 香菇 8个
粉条 一小把 土豆 1个
葱姜蒜 适量 太太乐三鲜鸡精 少许
太太乐宴会酱油 30g 料酒 20g
冰糖 5块 陈皮 少许
干红辣椒 6个 桂皮 1块
草果 香果 各一个 八角 3个
油 适量

小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇的做法图解1

步骤1

准备好食材 鸡肉切块，香菇切成两半，土豆切块，葱切段，姜切片，蒜切块.
小鸡炖蘑菇的做法图解2

步骤2

锅中烧开水，放入鸡块焯水.
小鸡炖蘑菇的做法图解3

步骤3

捞出放入清水中，清洗一下，控干水份备用.
小鸡炖蘑菇的做法图解4

步骤4

锅中放入适量的油烧热，放入葱姜蒜爆香
小鸡炖蘑菇的做法图解5

步骤5

放入鸡块翻炒至表面金黄.
小鸡炖蘑菇的做法图解6

步骤6

放入所有香料 冰糖 干辣椒等.翻炒片刻.
小鸡炖蘑菇的做法图解7

步骤7

倒入水没过鸡肉，放入酱油，料酒.
小鸡炖蘑菇的做法图解8

步骤8

大火煮开转小火煮40分钟.
小鸡炖蘑菇的做法图解9

步骤9

四十分钟后放入粉条和香菇继续煮5分钟.
小鸡炖蘑菇的做法图解10

步骤10

放入土豆块继续煮15分钟.
小鸡炖蘑菇的做法图解11

步骤11

最后放入适量的盐，鸡精调味即可.
小鸡炖蘑菇的做法图解12

步骤12

完成图
小鸡炖蘑菇的做法图解13

步骤13

完成
小鸡炖蘑菇的做法图解14

步骤14

完成

小鸡炖蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-26

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炖 家常菜 宴客菜

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