花生芝麻糖三角

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糖三角的用料

面粉 250克 水 125克
细砂糖 10克 酵母 3克
馅料: 花生 50克
细砂糖 60克 芝麻 2克
面粉 5克

糖三角的做法

花生芝麻糖三角的做法图解1

步骤1

厨师机桶里放面粉，糖 ，酵母，水开始揉面，揉至光滑即可，放到温暖出发酵。
花生芝麻糖三角的做法图解2

步骤2

花生放到微波炉里高火一分钟。
花生芝麻糖三角的做法图解3

步骤3

晾凉的花生去皮。
花生芝麻糖三角的做法图解4

步骤4

花生放到石杵里捣碎，或者放到保鲜袋里用擀面杖敲碎都可以。
花生芝麻糖三角的做法图解5

步骤5

捣碎的花生和糖，芝麻，面粉混合，芝麻要用熟芝麻，这样馅料才香。
花生芝麻糖三角的做法图解6

步骤6

一发结束的面团，排气按扁平均分成十个，揉圆松弛十分钟。
花生芝麻糖三角的做法图解7

步骤7

拿起一个面团，拍扁，直接在面团擀成圆形。
花生芝麻糖三角的做法图解8

步骤8

放上馅料
花生芝麻糖三角的做法图解9

步骤9

中指，食指，拇指从三个方向把面皮像中间捏紧。
花生芝麻糖三角的做法图解10

步骤10

依次捏紧糖三角的三个边。
花生芝麻糖三角的做法图解11

步骤11

包好后放进锅里醒发20分钟。
花生芝麻糖三角的做法图解12

步骤12

凉水上锅 ，开大火，上汽后12-15分钟 关火闷5分钟。
花生芝麻糖三角的做法图解13

步骤13

问了家属，是加了花生芝麻的好吃，还是只有糖的糖三角好吃，家属刚开始说都好吃，最后又说“不对，还是有花生芝麻的好吃，又香又甜，算你乖，否则下次就没得吃了”

糖三角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-26

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载

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