奶香馒头

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好方子配上好面粉，奏是不一样…

奶香馒头的用料

金像高筋面粉 300g 奶粉 20g
水 80g 牛奶 80g
糖 50g 盐 3g
酵母 6g

奶香馒头的做法

奶香馒头的做法图解1

步骤1

全部材料放在面包机里，启动揉面程序成光滑的面团；
奶香馒头的做法图解2

步骤2

进行一次发酵至2.5倍大，再次启动揉面程序直接进行排气揉面约10分钟；
奶香馒头的做法图解3

步骤3

切开面团基本看不到蜂窝，然后进行整形，分割；
奶香馒头的做法图解4

步骤4

放到温暖处二次发酵20分钟左右即可，最后开火蒸15分钟关火，闷5分钟后开盖，即可！
奶香馒头的做法图解5

步骤5

口感很好，奶香味十足~

奶香馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 NZmom 编写，未经授权不得转载

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