鲜虾五彩蛋饺

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孙季春
孙季春
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专为然然小主研制的营养丰富、味道鲜美、入口Q弹的蛋饺。

蛋饺的用料

西兰花 4小朵 香菇 10个
胡萝卜 1/2根 鲜虾 16只
玉米粒 适量 十三香 少许
食盐 少许 淀粉 2汤匙
鸡蛋 10个 食用油 适量

蛋饺的做法

鲜虾五彩蛋饺的做法图解1

步骤1

蔬菜洗净，冷水下锅，水沸腾3分钟捞出。
鲜虾五彩蛋饺的做法图解2

步骤2

蔬菜切丁备用。
鲜虾五彩蛋饺的做法图解3

步骤3

鲜虾剥皮去除虾线后切碎，与蔬菜丁混合，加盐、十三香、淀粉、少许色拉油，顺十针方向搅均匀，制成馅料。
鲜虾五彩蛋饺的做法图解4

步骤4

炒勺中放入少许油在燃气罩中火加热，倒入搅拌好的蛋液，稍凝固后放入馅料，蛋皮对折。
鲜虾五彩蛋饺的做法图解5

步骤5

蒸锅水开后放蛋饺，蒸五分钟。
鲜虾五彩蛋饺的做法图解6

步骤6

孩子们超爱的蛋饺新鲜出炉啦！

蛋饺的烹饪技巧

用不粘锅摊蛋皮会更省时呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-17

©本菜谱的做法由 孙季春 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常味 蒸锅 锅具

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