舒芙蕾葡萄干松饼

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刘大花
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这款舒芙蕾松饼没有加泡打粉，还加了葡萄干，口感一样松软，味道甜而不腻，是早餐极好的选择哦！

松饼的用料

鸡蛋 2个 糖 15克
牛奶 20克 低粉 40克
葡萄干 适量

松饼的做法

#精品菜谱挑战赛# 舒芙蕾葡萄干松饼的做法图解1

步骤1

蛋白蛋黄分离。
#精品菜谱挑战赛# 舒芙蕾葡萄干松饼的做法图解2

步骤2

蛋黄加牛奶搅拌均匀。
#精品菜谱挑战赛# 舒芙蕾葡萄干松饼的做法图解3

步骤3

加入葡萄干再次拌匀。
#精品菜谱挑战赛# 舒芙蕾葡萄干松饼的做法图解4

步骤4

蛋白加糖打发至湿性发泡。
#精品菜谱挑战赛# 舒芙蕾葡萄干松饼的做法图解5

步骤5

分次加入蛋黄糊翻拌均匀。
#精品菜谱挑战赛# 舒芙蕾葡萄干松饼的做法图解6

步骤6

平底锅烧热倒入适量面糊，空白处倒少量清水盖盖小火焖3分钟。
#精品菜谱挑战赛# 舒芙蕾葡萄干松饼的做法图解7

步骤7

翻面再焖一分钟，两面金黄即可出锅。
#精品菜谱挑战赛# 舒芙蕾葡萄干松饼的做法图解8

步骤8

出锅后可以淋上蜂蜜或酸奶，撒上防潮糖粉放上葡萄干装饰。
#精品菜谱挑战赛# 舒芙蕾葡萄干松饼的做法图解9

步骤9

成品1
#精品菜谱挑战赛# 舒芙蕾葡萄干松饼的做法图解10

步骤10

成品2
#精品菜谱挑战赛# 舒芙蕾葡萄干松饼的做法图解11

步骤11

成品3

松饼的烹饪技巧

1. 牛奶可以换成30克酸奶或淡奶油。 2. 葡萄干有一定甜度所以糖量不需要太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-18

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 锅具 煎 下午茶 煎锅

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