二种口味网红土豆鸡蛋饼（升级版）

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抖音上看到个土豆鸡蛋饼，操作简单方便，稍微调整了用料，很受家人欢迎！

二种口味网红土豆鸡蛋饼的用料

土豆 2个 鸡蛋 2个
胡萝卜青豆玉米粒 适量 盐 适量
五香粉，椒盐粉 适量 番茄酱 适量
自制肉松 适量 食用油 适量
芝麻 适量

二种口味网红土豆鸡蛋饼的做法

二种口味网红土豆鸡蛋饼（升级版）#精品菜谱挑战赛#的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮
二种口味网红土豆鸡蛋饼（升级版）#精品菜谱挑战赛#的做法图解2

步骤2

擦成丝，如果马上做可以不用洗去淀粉
二种口味网红土豆鸡蛋饼（升级版）#精品菜谱挑战赛#的做法图解3

步骤3

我第二天早上起来要做，就冲洗掉淀粉后浸水里，早上起来沥干就能用，节省时间嘛！
二种口味网红土豆鸡蛋饼（升级版）#精品菜谱挑战赛#的做法图解4

步骤4

这是冷冻的青豆胡萝卜玉米，焯水后备用
二种口味网红土豆鸡蛋饼（升级版）#精品菜谱挑战赛#的做法图解5

步骤5

土豆丝可以放点盐五香粉椒盐粉什么的，放自己喜欢的调料，我照顾小朋友就放了这几种调料，拌匀
二种口味网红土豆鸡蛋饼（升级版）#精品菜谱挑战赛#的做法图解6

步骤6

热锅冷油，油不用多，放入土豆丝铺匀锅底，全程中小火。
二种口味网红土豆鸡蛋饼（升级版）#精品菜谱挑战赛#的做法图解7

步骤7

煎至土豆丝差不多熟了，放入青豆胡萝卜玉米粒，我还放了自制肉松，也可以是火腿粒培根什么的
二种口味网红土豆鸡蛋饼（升级版）#精品菜谱挑战赛#的做法图解8

步骤8

然后我们要用到漏勺，最好是一个个洞洞的那种，我家暂时只有这种。
二种口味网红土豆鸡蛋饼（升级版）#精品菜谱挑战赛#的做法图解9

步骤9

取一个鸡蛋打在漏勺上，鸡蛋自己滑下去，很均匀，熟了会黄白分明很漂亮
二种口味网红土豆鸡蛋饼（升级版）#精品菜谱挑战赛#的做法图解10

步骤10

趁鸡蛋还没凝固洒些芝麻
二种口味网红土豆鸡蛋饼（升级版）#精品菜谱挑战赛#的做法图解11

步骤11

盖上锅盖焖一会，出锅
二种口味网红土豆鸡蛋饼（升级版）#精品菜谱挑战赛#的做法图解12

步骤12

第二种是洒过五香粉什么的后放点番茄酱，然后再放青豆粒肉松什么的，喜欢吃啥放啥
二种口味网红土豆鸡蛋饼（升级版）#精品菜谱挑战赛#的做法图解13

步骤13

打好鸡蛋后发现番茄酱放少了，又在上面加了点番茄酱，盖上锅盖焖至鸡蛋熟后即可出锅
二种口味网红土豆鸡蛋饼（升级版）#精品菜谱挑战赛#的做法图解14

步骤14

这个是番茄酱味的土豆鸡蛋饼，更受小朋友欢迎！

二种口味网红土豆鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-19

©本菜谱的做法由 流光舞 编写，未经授权不得转载

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