『鱼香肉沫茄子』少油做法

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香到哭的『鱼香肉末茄子』超下饭！！少油做法✔️非常简单 这是一道吃不腻的家常快手菜，拌饭和拌面都很香，这样做是少油做法，不油腻

鱼香肉沫茄子的用料

肉沫 适量 姜葱蒜 少许
茄子 一根 豆瓣酱 一大勺

鱼香肉沫茄子的做法

『鱼香肉沫茄子』少油做法的做法图解1

步骤1

备料：茄子改刀切条 豆瓣酱 鱼香汁 猪肉
『鱼香肉沫茄子』少油做法的做法图解2

步骤2

鱼香汁调法：1勺料酒 2勺生抽 2勺白糖 2勺醋 5勺水（点击图片可以看全图）
『鱼香肉沫茄子』少油做法的做法图解3

步骤3

猪肉放东菱无线绞肉机打成泥
『鱼香肉沫茄子』少油做法的做法图解4

步骤4

锅里到一点油，下茄子翻炒变软，如果不是不粘锅可以再放一点水炒
『鱼香肉沫茄子』少油做法的做法图解5

步骤5

锅里再刷一层薄油小火炒豆瓣酱，炒出红油加葱姜蒜沫，下肉沫翻炒变色加茄条和盐，然后加入鱼香汁，最后水淀粉勾芡收汁（点击图片看全图）
『鱼香肉沫茄子』少油做法的做法图解6

步骤6

超级下饭
『鱼香肉沫茄子』少油做法的做法图解7

步骤7

色香味俱全

鱼香肉沫茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-26

©本菜谱的做法由 爱做饭的喵酱✨ 编写，未经授权不得转载
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