一勺糖的美味——红糖酥饼

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妮不懂T_T
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一直都很喜欢吃酥皮点心，复杂如蛋黄酥，简单如糖酥饼，通通都很喜欢～这是一款我每当嘴馋就会做的酥饼，非常简单，就是一勺糖，就成就出美味了～热热的时候糖都化开了，最是好吃～

红糖酥饼的用料

中筋面粉（油皮） 150g 细砂糖（油皮） 5g
猪油（油皮） 50g 清水（油皮） 60g
低筋面粉（油酥） 120g 猪油（油酥） 60g
红糖 适量

红糖酥饼的做法

一勺糖的美味——红糖酥饼的做法图解1

步骤1

将油皮的材料混合均匀揉到光滑，静置30分钟，油酥材料混合均匀，揉成团
一勺糖的美味——红糖酥饼的做法图解2

步骤2

油皮分成18g一个，油酥12g一个，将油酥放入油皮上包好
一勺糖的美味——红糖酥饼的做法图解3

步骤3

收口朝上，擀成长形后卷起来
一勺糖的美味——红糖酥饼的做法图解4

步骤4

顺着长度再擀开，再卷起来
一勺糖的美味——红糖酥饼的做法图解5

步骤5

用拇指将中间按扁，左右两边往中间按
一勺糖的美味——红糖酥饼的做法图解6

步骤6

将酥皮擀薄，放入一勺红糖，包好
一勺糖的美味——红糖酥饼的做法图解7

步骤7

将包好的酥饼按扁，放入烤盘中
一勺糖的美味——红糖酥饼的做法图解8

步骤8

将酥饼放入180度预热好的烤箱
一勺糖的美味——红糖酥饼的做法图解9

步骤9

180度，上下火，20分钟，中途将酥饼翻个面 （温度时间按各自烤箱状况适当调整）​​​

红糖酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-26

©本菜谱的做法由 妮不懂T_T 编写，未经授权不得转载

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