法式甜点│平底锅就能轻松搞定

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生活需要仪式感 今天给大家推荐一款下午茶最佳拍档 有请大咖登场,蹬蹬蹬蹬~~舒芙蕾来喽 外表美美哒,内心甜兮兮的 做法简单,好吃不腻 伙伴们可以尝试一下哦

舒芙蕾的用料

鸡蛋 2个 酸奶 10ml
低筋面粉 60g 白砂糖 33g
草莓 适量 曲奇饼干 适量

舒芙蕾的做法

法式甜点│平底锅就能轻松搞定的做法图解1

步骤1

把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
法式甜点│平底锅就能轻松搞定的做法图解2

步骤2

在蛋黄中加入牛奶,酸妞,植物油
法式甜点│平底锅就能轻松搞定的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
法式甜点│平底锅就能轻松搞定的做法图解4

步骤4

将低筋面粉、泡打粉和适量饼干碎过筛加入,搅匀。
法式甜点│平底锅就能轻松搞定的做法图解5

步骤5

往蛋清中分多次加入30g白砂糖,用打蛋器打成蛋白霜。
法式甜点│平底锅就能轻松搞定的做法图解6

步骤6

将三份之一的蛋白霜放入蛋黄糊碗中,搅匀后再把剩余的蛋白霜倒入,搅匀
法式甜点│平底锅就能轻松搞定的做法图解7

步骤7

平底锅加热,刷点油,转小火,取适量搅拌好的糊放入锅中,加盖每面各煎2分钟。
法式甜点│平底锅就能轻松搞定的做法图解8

步骤8

取出备用。
法式甜点│平底锅就能轻松搞定的做法图解9

步骤9

碗中加入淡奶油和3g砂糖打成奶油。
法式甜点│平底锅就能轻松搞定的做法图解10

步骤10

将打好的奶油倒在松饼上。
法式甜点│平底锅就能轻松搞定的做法图解11

步骤11

草莓丁摆放在奶油上,撒上糖霜。
法式甜点│平底锅就能轻松搞定的做法图解12

步骤12

舒芙蕾松饼完成!

舒芙蕾的烹饪技巧

1、把奶油换成冰淇淋也很好吃。 2、做完赶紧吃,凉了就塌了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-11

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