巧克力果仁小蛋糕

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薄荷糖的味道818
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这款小蛋糕有浓醇、厚实、柔软的口感，又有非常浓郁的可可味，吃一个就会让人超级满足。家里小朋友多，我每次都做双份。

蛋糕的用料

鸡蛋 1个 砂糖 50g
低筋面粉 45g 泡发粉 2g
黑巧克力 80g 黄油 60g
葡萄酒（朗姆酒） 15g 牛奶 15g
混合果仁 30g

蛋糕的做法

巧克力果仁小蛋糕的做法图解1

步骤1

果仁切碎，生的果仁要烤熟。（180度烤8分钟左右）
巧克力果仁小蛋糕的做法图解2

步骤2

切块的黄油+巧克力隔热水融化，搅拌均匀成为黄油可可液
巧克力果仁小蛋糕的做法图解3

步骤3

加入细砂糖，搅拌均匀
巧克力果仁小蛋糕的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋、葡萄酒、搅拌均匀
巧克力果仁小蛋糕的做法图解5

步骤5

低粉和泡打粉混合过筛，继续搅匀
巧克力果仁小蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入牛奶
巧克力果仁小蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，蛋糕糊就做好了
巧克力果仁小蛋糕的做法图解8

步骤8

将蛋糕糊装入纸杯，八九分满，上面撒入果仁，最好按紧一点。
巧克力果仁小蛋糕的做法图解9

步骤9

送入预热好的烤箱，中层、上下火180度烤15-20分钟，直到完全膨胀。
巧克力果仁小蛋糕的做法图解10

步骤10

香喷喷的可可果仁蛋糕就做了
巧克力果仁小蛋糕的做法图解11

步骤11

浓浓的巧克力味，好好吃啊
巧克力果仁小蛋糕的做法图解12

步骤12

开启美美的点心时间。

蛋糕的烹饪技巧

1.每个烤箱温度有所不同，适量增减，不要烤的太久哦，蛋糕的口感会变干，颜色过深。 2.配方中的泡打粉有助于蛋糕膨发，形成松软的质地，不要省略，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-11

©本菜谱的做法由 薄荷糖的味道818 编写，未经授权不得转载
分类： 甜品 蛋糕 烤箱 烤 电器

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