黑蒜排骨养生汤

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黑蒜是可以当小零食吃也可做菜，比如今天我用来煲排骨汤，还可以炒牛肉，炒芦笋，炒蘑菇等，只需几颗就可以，提升菜的浓香味。

黑蒜排骨汤的用料

排骨 700g 黑蒜（带皮） 5颗
红枣 5颗 蘑菇 100g
香菇 100g 盐 适量
姜片 3片 葱段 2小段

黑蒜排骨汤的做法

黑蒜排骨养生汤的做法图解1

步骤1

准备好食材，排骨清洗干净，蘑菇香菇洗净后切片备用。
黑蒜排骨养生汤的做法图解2

步骤2

排骨冷水下锅煮沸后，再用清水冲洗掉血水，沥干排骨备用。
黑蒜排骨养生汤的做法图解3

步骤3

汤锅里放入干净的排骨，姜葱，注入适量清水，大火煮沸。
黑蒜排骨养生汤的做法图解4

步骤4

汤煮沸后，丢入5颗黑蒜，一定要带皮哦，防止煮化掉，再加入红枣和蘑菇香菇。
黑蒜排骨养生汤的做法图解5

步骤5

盖上锅盖中小火炖煮20分钟，即可关火。
黑蒜排骨养生汤的做法图解6

步骤6

出锅后撒少许香菜上桌，味道更香浓。

黑蒜排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-13

©本菜谱的做法由 大黄的一点生活 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 锅具 午餐 咸 晚餐

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