紫薯馅饼

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前一天晚上把面发酵，早上起来做的馅饼，加一杯牛奶营养美味的早餐。

紫薯馅饼的用料

紫薯馅 50g 面粉 100克
酵母粉 2克 白糖 适量
牛奶 50g 白芝麻 6g

紫薯馅饼的做法

紫薯馅饼的做法图解1

步骤1

东菱早餐机锅中加入水，将蒸屉放入锅中，再把洗干净的紫薯放在蒸屉上，高档烧开，转中档约15分钟。
紫薯馅饼的做法图解2

步骤2

将蒸熟的紫薯放入器具中，加入白砂糖，用小勺压成紫薯泥即可。
紫薯馅饼的做法图解3

步骤3

将牛奶微波炉加热30秒，将酵母粉倒入牛奶中化开，牛奶分次倒入面粉中，揉成面团，盖上湿布或保鲜膜进行发酵。(我是前一天晚上放冰箱发酵的，早上起来做早餐)
紫薯馅饼的做法图解4

步骤4

发酵好的面团分成四等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
紫薯馅饼的做法图解5

步骤5

取一块面团，擀圆，包上紫薯，如包子手法包起来，收口朝下。
紫薯馅饼的做法图解6

步骤6

再裹上芝麻，用手掌心轻轻按扁即可。
紫薯馅饼的做法图解7

步骤7

依次做完，量可以根据个人胃口增减。(我的是两个人的量)
紫薯馅饼的做法图解8

步骤8

煎锅中倒入食用油，加入包好的饼胚，全程小档煎至两面金黄即可出锅。
紫薯馅饼的做法图解9

步骤9

香味扑鼻而来的早餐饼。
紫薯馅饼的做法图解10

步骤10

切开了，香甜软绵，特别好吃。
紫薯馅饼的做法图解11

步骤11

我要开动了。

紫薯馅饼的烹饪技巧

面粉吸水性不同，所以加牛奶时一定要分次。 量可以根据个人需求增加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-15

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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