牛肉土豆煲

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这道菜主料是牛肉和土豆，牛肉有补铁补血的功效，我们都知道铁是造血所必需的元素，牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。平时我们大家工作也是天天面对着电脑，很累心，累脑的，多吃一些牛肉也是对身体有好处的

牛肉土豆煲的用料

牛肉 一斤 土豆 两个
胡萝卜 一个 葱姜蒜段 少量
酱油 少许

牛肉土豆煲的做法

牛肉土豆煲的做法图解1

步骤1

牛肉切小块，过水焯一下血水，捞出控水备用
牛肉土豆煲的做法图解2

步骤2

土豆去皮后洗净，切滚刀块，胡萝卜也是洗净切小块。
牛肉土豆煲的做法图解3

步骤3

热锅倒油，加入葱姜，八角爆锅。
牛肉土豆煲的做法图解4

步骤4

然后放入牛肉翻炒几下，接着倒入少量的料酒去腥。
牛肉土豆煲的做法图解5

步骤5

.再倒入少量的酱油上色，加两小勺盐，两碗清水，然后盖好锅盖焖炖15分钟。
牛肉土豆煲的做法图解6

步骤6

牛肉炖的差不多时候放入土豆和胡萝卜继续盖锅盖炖15分钟。
牛肉土豆煲的做法图解7

步骤7

中间开锅翻炒两次，以防糊锅，最后看到收汁了就做好了
牛肉土豆煲的做法图解8

步骤8

撒上葱花或者香菜就可以开吃了。有肉有菜超级好吃。牛肉炖的很烂糊，土豆也面面的，浓香一锅煲，全家都爱吃。
牛肉土豆煲的做法图解9

步骤9

简单美味的牛肉土豆煲你看会了吗？有时间也可以尝试做一下哦，肯定好吃
牛肉土豆煲的做法图解10

步骤10

超级下饭
牛肉土豆煲的做法图解11

步骤11

做法简单，营养美味。

牛肉土豆煲的烹饪技巧

1.炖这个菜时候土豆和胡萝卜要中途加，提前加的话牛肉没烂糊，土豆和胡萝卜都成泥了，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-15

©本菜谱的做法由 牛妈美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 亲友聚餐 炖 中国菜

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