山药红枣煲鸡汤

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鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

山药红枣煲鸡汤的用料

老母鸡 半只 红枣 6颗
山药 适量 姜 3片
盐 依个人口味

山药红枣煲鸡汤的做法

山药红枣煲鸡汤的做法图解1

步骤1

准备一锅水
山药红枣煲鸡汤的做法图解2

步骤2

洗净切块的鸡肉倒进去，烧开后多煮几分钟，再把锅里的水倒掉 这是去血水 很脏，最后多冲洗几遍。
山药红枣煲鸡汤的做法图解3

步骤3

洗干净的
山药红枣煲鸡汤的做法图解4

步骤4

倒入砂锅中
山药红枣煲鸡汤的做法图解5

步骤5

烧开后转小火，把鸡油撇清，放入姜片，熬煮至2-3个小时，最小火。
山药红枣煲鸡汤的做法图解6

步骤6

削皮
山药红枣煲鸡汤的做法图解7

步骤7

洗净，红枣要提前放入
山药红枣煲鸡汤的做法图解8

步骤8

去皮洗净的山药倒入煲好的鸡肉中，适量的盐调味。
山药红枣煲鸡汤的做法图解9

步骤9

烧开后2分钟即可
山药红枣煲鸡汤的做法图解10

步骤10

一点儿都不油腻，能喝2碗。
山药红枣煲鸡汤的做法图解11

步骤11

有肉也有蔬菜

山药红枣煲鸡汤的烹饪技巧

山药要最后放 ，提前放会煮烂的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-18

©本菜谱的做法由 妞妞仔仔多多 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 咸 咸鲜 煮

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