泡椒鱿鱼

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刘611
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在北海买的干鱿鱼，不知道怎么吃，就拿来做这道菜了

泡椒鱿鱼的用料

鱿鱼丝 500克 芹菜 1根
泡椒 50克 红辣椒 1个
生姜 1块 油 适量
酱油 1汤匙 鸡粉 少许

泡椒鱿鱼的做法

泡椒鱿鱼的做法图解1

步骤1

先把干鱿鱼泡发，多冲几次，不然会咸
泡椒鱿鱼的做法图解2

步骤2

烧水焯一下鱿鱼，去腥。2分钟左右
泡椒鱿鱼的做法图解3

步骤3

鱿鱼捞出，锅内放油，下姜和蒜煸炒，然后加入芹菜段翻炒
泡椒鱿鱼的做法图解4

步骤4

放入沥干水的鱿鱼丝一起炒
泡椒鱿鱼的做法图解5

步骤5

然后加入泡椒，还有一点泡椒水。可以尝一下咸淡，不够咸可以加点酱油，就可以出锅了

泡椒鱿鱼的烹饪技巧

干鱿鱼一定要冲几道，不然会很咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-22

©本菜谱的做法由 刘611 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 辣 下饭菜 炒锅

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