零失败芒果酥，香甜酥脆，小朋友抢着吃

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木纹_CC

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虽然现在还没有到芒果上市的季节但是我已经忍不住买了一盒回来今天我教你换个方法吃芒果将芒果切粒放进蛋哒皮里去烤外酥里嫩，别有一番滋味我是木纹一位爱做美食的80后宝妈喜欢吃，但是更喜欢做的朋友可以一起交流❤️

零失败芒果酥，香甜酥脆，小朋友抢着吃的用料

芒果若干	蛋挞皮（做几个就准备准备几个） 6
鸡蛋蛋黄 1个	黑芝麻适量

零失败芒果酥，香甜酥脆，小朋友抢着吃的做法

步骤1

食材大集合 ★芒果是高风险过敏水果，小朋友吃需要注意

步骤2

将芒果洗干净切开，切十字刀，芒果多准备一点，如果吃不完的话可以拿着拌酸奶吃 ★切芒果的时候要注意，不要伤到手了

步骤3

切好的芒果放在干净的碗里备用 ★芒果尽量切小点

步骤4

撕掉蛋挞皮表面的锡纸，撕完放一边散冻 ★一定要趁着蛋挞皮还是硬的时候小心撕 ★用剪刀在锡纸边缘剪一个小口，锡纸很容易撕下来

步骤5

将芒果肉放在蛋挞皮里，不要放太满，不好收口 ★烤箱可以同步预热，上下火200度

步骤6

轻轻对折，用大拇指拧紧蛋挞皮口 ★拧不紧的可以借助叉子尖去压

步骤7

用刷子在蛋黄酥表面轻轻刷一层蛋黄液（只要蛋黄）

步骤8

然后撒上适量的黑芝麻

步骤9

放入烤箱烤20分钟左右

步骤10

一盘酥脆的芒果酥就做好了，外面酥脆里面香甜，保证你吃一口就会爱上

步骤11

一口咬下去，满嘴都是芒果的香甜果汁，猫小熊特别爱吃。

步骤12

做太少了，6个都不够分

零失败芒果酥，香甜酥脆，小朋友抢着吃的烹饪技巧

1、不喜欢芒果或者对芒果过敏的可以用其他的水果代替，榴莲，菠萝，草莓等都可以，只要你喜欢 2、每个烤箱都有自己都脾气，烘培时间和温度不是统一标准，大家根据自己的情况来调整 3、撕蛋挞皮一定要注意，要先撕锡纸再解冻，不然撕锡纸的时候很容易弄破蛋挞皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-28

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