鳕鱼胶姬松茸猪骨汤

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猪骨汤的用料

姬松茸 60～70克 鳕鱼胶 8～10只
元贝 28~30克 蜜枣 4颗
枸杞 8～10颗 姜片 10片
纯净水 适量 盐 适量

猪骨汤的做法

鳕鱼胶姬松茸猪骨汤的做法图解1

步骤1

首先鳕鱼胶隔晚泡发备用，途中换水。然后把泡发好的鳕鱼胶放进有5块姜片的沸水中煮3分钟即可捞起。煮过的水和姜片不用倒掉。
鳕鱼胶姬松茸猪骨汤的做法图解2

步骤2

把生猪骨放进煮过花胶的沸水中汆去血水捞起备用，然后把水倒掉。
鳕鱼胶姬松茸猪骨汤的做法图解3

步骤3

把所有材料洗净备用。（图片少了枸杞）记得加枸杞哟！
鳕鱼胶姬松茸猪骨汤的做法图解4

步骤4

把所有材料倒进锅中。
鳕鱼胶姬松茸猪骨汤的做法图解5

步骤5

加入水煲120分钟左右（最后20分钟才放盐调味）。
鳕鱼胶姬松茸猪骨汤的做法图解6

步骤6

成品正！

猪骨汤的烹饪技巧

加入元贝会使汤更加鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-30

©本菜谱的做法由 Sparks 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 煲 午餐 一家三口 锅具

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