香椿塌豆腐

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出乎意料的好吃

香椿塌豆腐的用料

卤水豆腐 1块 香椿 2兩
面粉 少许 鸡蛋 1~2个
少许 鸡精 少许
料酒 少许

香椿塌豆腐的做法

香椿塌豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切片,在盐水中浸泡10分钟左右捞出,用盐、鸡精及料酒腌一会,沾上面粉裹上蛋液。
香椿塌豆腐的做法图解2

步骤2

将豆腐放入油锅中煎至金黄,出锅。
香椿塌豆腐的做法图解3

步骤3

把香椿用开水捞一下,过凉水,然后切碎。
香椿塌豆腐的做法图解4

步骤4

锅内倒入油少许,加入蒜末炒香,加入煎好的豆腐及香椿,加盐适量,翻炒一会儿,出锅!

香椿塌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-09

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