迟到的腊八粥

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从小就听妈妈说腊八腊八冻掉下巴，所以腊八那天一定要喝粥把下巴给黏住。可惜那天感冒了，没办法熬一锅香香暖暖的腊八粥来保护我的下巴。不过下巴可是一定不能冻掉的呀，于是感冒好了以后立马补上！ 　　熬粥的料是自己随心配的：有大米、糯米、红枣、花生、枸杞、蕨麻、莲子、百合、桂圆，上桌的时候再加上一勺糖桂花，一切看似不经意，然而就在这不经意中一碗迟到的带着花香的软糯腊八粥完成了。他看着这一大锅粥，笑着说：“你这料可真是足啊！”

腊八粥的用料

大米 黑白糯米
红枣 花生
蕨麻 莲子
枸杞 百合
桂圆 糖桂花

腊八粥的做法

迟到的腊八粥的做法图解1

步骤1

所有材料洗净泡上4个小时；

步骤2

大火煲开后转小火，慢慢熬半个小时到45分钟，看着大米和糯米开花了就可以关火了；
迟到的腊八粥的做法图解3

步骤3

喝粥前加入一勺糖桂花，搅拌均匀，就这么简单，带着花香的腊八粥上桌啦！

腊八粥的烹饪技巧

熬粥的时候水要加足，因为有糯米，如果水分不够，粥就很容易变干；一边熬一边时不时搅拌一下哈，小心糊底哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-24

©本菜谱的做法由 轻素小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煮 主食

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