蒜香猪头肉

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包子麻麻

包子麻麻

2013-02-01
不知道其它地方有没有,我们老家是这么吃的。可以解决吃剩的猪头肉,而一般剩下的大多是偏肥的,这样吃没那么肥腻。

主料

300克 大蒜250克

辅料

 
辣椒少量

蒜香猪头肉的做法步骤

蒜香猪头肉的做法图解1

1. 大蒜洗净,切断。这是我第一次做,后来才被老公告知大蒜要斜切。

蒜香猪头肉的做法图解2

2. 猪头肉切片

蒜香猪头肉的做法图解3

3. 热油,煸辣椒

蒜香猪头肉的做法图解4

4. 下肉,炒一下

蒜香猪头肉的做法图解5

5. 加入大蒜

蒜香猪头肉的做法图解6

6. 然后加老抽两勺,生抽一勺,翻炒起锅。如果是咸猪头肉的话,就少点调味。

小贴士

没有辣椒的话,也可以用辣椒酱代替,那就再肉下锅后再加入。

©本菜谱的做法由 包子麻麻 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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