无油核桃面包

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dianefeng
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想做面包很久了，总觉得很麻烦，今天有空，想试试用料最少、最简单的。烤出来有点法式长棍的意思。主要因为无油和发酵后干面有点加多了。

无油核桃面包的用料

高筋面粉 两碗 水 一碗
酵母 适量 糖、盐 适量

无油核桃面包的做法

步骤1

除了核桃，都放进一个大盆，和成一个面团。我没有用面包机，只要机器能做的，人手基本都能做，这是我很喜欢的庄祖宜说的。

步骤2

和面要久一点，当运动了。

步骤3

揉好后，盖起来，我是在面盆下放了一盆热水，一个半小时就发起来了。

步骤4

核桃烤一下，和面团揉在一起，分成几团，再醒半个小时。

步骤5

烤箱预热，200度，20～30分钟。

无油核桃面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-02

©本菜谱的做法由 dianefeng 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 面包 烘焙

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