虎皮尖椒

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虎皮尖椒的用料

辣椒 按人数 蒜蓉 适量
豆什 适量 盐
生抽 耗油
味精 糖

虎皮尖椒的做法

虎皮尖椒的做法图解1

步骤1

备好材料（蒜蓉，豆什，辣椒），把辣椒的头尾去掉一些，再用刀拍一下，炸的时候油能炸到里面。
虎皮尖椒的做法图解2

步骤2

把拍好的辣椒用油炸一下，炸到皮干，油温大点。在把蒜蓉跟豆什炒一下放一些水，适量就够了，在放盐味精糖生抽耗油，在把炸好辣椒放到锅里炒一炒放点生粉水，即可。

虎皮尖椒的烹饪技巧

我的菜都是原味菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-03

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分类： 朋友聚餐 炒 辣 家常菜 下酒菜

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