虎皮尖椒

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很宅的吃货

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2013-02-03

主料

辣椒按人数

辅料

 
适量 适量

虎皮尖椒的做法步骤

虎皮尖椒的做法图解1

1. 备好材料(蒜蓉,豆什,辣椒),把辣椒的头尾去掉一些,再用刀拍一下,炸的时候油能炸到里面。

虎皮尖椒的做法图解2

2. 把拍好的辣椒用油炸一下,炸到皮干,油温大点。在把蒜蓉跟豆什炒一下放一些水,适量就够了,在放盐味精糖生抽耗油,在把炸好辣椒放到锅里炒一炒放点生粉水,即可。

小贴士

我的菜都是原味菜

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