年菜之金镶玉：淮山南瓜蒸

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这是轻素家素年饭的其中一道菜式：淮山南瓜蒸。淮山和南瓜的好处相信大家并不陌生，而自身的清甜也是沁人心脾。蒸着吃软软糯糯的，特别适合老人家。春天来了，怎能少了花香，再浇上一勺糖桂花，嗯，花香果香一样都没少哦～～

金镶玉的用料

淮山 南瓜
糖桂花

金镶玉的做法

步骤1

淮山去皮切片；

步骤2

南瓜去皮切块；

步骤3

将南瓜摆在淮山片上，开水上锅蒸十到十五分钟，南瓜已经完全变软了，关火；
年菜之金镶玉：淮山南瓜蒸的做法图解4

步骤4

篦去多余的水分，浇上一勺糖桂花，完成啦，简单吧。

金镶玉的烹饪技巧

蒸好的南瓜和淮山会产生南瓜汁和淮山汁，篦去后，千万不要倒掉，那可浪费了，加在汤里，味道可以不错的呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-06

©本菜谱的做法由 轻素小厨房 编写，未经授权不得转载

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