草莓慕斯

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情人节为他而做

草莓慕斯的用料

淡奶油 150g 牛奶 50g
草莓 400g 吉利丁片 3片
朗姆酒 10ml 蛋黄 1个
细砂糖 80g

草莓慕斯的做法

步骤1

将草莓打成泥

步骤2

吉利丁用凉水泡软

步骤3

淡奶油加细砂糖打到湿性发泡

步骤4

在步骤3中加入牛奶并加热到60度

步骤5

往4中加入吉利丁片，搅拌倒吉利丁片融化

步骤6

将所有食材混合到一起倒入模具搁冰箱冷藏4小时

草莓慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-15

©本菜谱的做法由 两个人的寂寞 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 拌 西点 蛋糕 饮品

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