可可奶油草莓蛋糕卷】的做法

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这个年过得贼快贼快滴，眨眼间今天已经是最后一天休息了，年前去了观澜版画村玩了一天，当时好几个草莓园，可惜季节未到，所以草莓都是半红的状态，本来想买些做草莓酱最后还是放弃了，倒是买了一些番茄，结果中途去了鱼家，提着做客了，呵呵，虽然当时没有吃到草莓，倒是拍了一些草莓园的相片，明天是第一天上班，本着自己做健康早餐的状态，决定烤个可可奶油蛋糕，刚好年前败的低筋面粉，剩下的半盒奶油都派上用场了，烤了一盘自己留了两片，装了两个饭盒提回家，小侄子的妈妈本着牙痛嘴巴张不开的的状态下还连吃了两大块，哈哈，佩服。

可可奶油草莓蛋糕卷的用料

蛋黄 5个 糖粉 25g
玉米油 45g 牛奶 45g
低筋面粉 70克 可可粉 15克
蛋白 5个 白醋 2滴
糖粉 80克

可可奶油草莓蛋糕卷的做法

可可奶油草莓蛋糕卷】的做法的做法图解1

步骤1

蛋黄5个，25g糖粉，玉米油45g,牛奶45g
可可奶油草莓蛋糕卷】的做法的做法图解2

步骤2

低筋面粉70克，可可粉15克
可可奶油草莓蛋糕卷】的做法的做法图解3

步骤3

混合搅拌均匀
可可奶油草莓蛋糕卷】的做法的做法图解4

步骤4

蛋白5个，白醋2滴，糖粉80克打发
可可奶油草莓蛋糕卷】的做法的做法图解5

步骤5

蛋黄糊混合打发好的蛋白
可可奶油草莓蛋糕卷】的做法的做法图解6

步骤6

倒到烤盘上，170底35-40分钟左右
可可奶油草莓蛋糕卷】的做法的做法图解7

步骤7

倒扣放凉
可可奶油草莓蛋糕卷】的做法的做法图解8

步骤8

打发好的奶油抹平铺上草莓卷好放冰箱半个小时，切片装盘

可可奶油草莓蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-16

©本菜谱的做法由 乐熹妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 蛋糕卷 烘焙 蛋糕

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