芝心薯球

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芝心薯球的用料

芝士片 马铃薯
蛋液 盐
牛奶 胡椒粉
油 糯米粉
面包糠

芝心薯球的做法

步骤1

将马铃薯洗净去皮，切成块，入锅蒸至熟软，取出，压成泥，在马铃薯泥中加入适量盐、牛奶、胡椒粉、糯米粉，拌匀。

步骤2

将薯泥分成许多小等份，在每个小等份中包入芝士片，封口，搓成球。

步骤3

把薯球放在蛋液里滚一圈，再裹上一层面包糠。
芝心薯球的做法图解4

步骤4

最后在锅中加入油，油热后，放入薯球，将薯球炸至金黄即可。

芝心薯球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-19

©本菜谱的做法由 萝莉小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 下午茶 炸 下酒菜 零食

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