马蹄踏木耳

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马蹄又称荸荠，荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

马蹄踏木耳的用料

马蹄 13个左右 木耳 六七朵
葱姜 糖
盐 醋
鸡粉

马蹄踏木耳的做法

马蹄踏木耳的做法图解1

步骤1

木耳泡发手撕成小朵，马蹄去皮用刀拍碎

步骤2

锅内入油，油热下葱姜，出来香味后，倒入木耳翻炒几下，倒入马蹄
马蹄踏木耳的做法图解3

步骤3

放盐，糖，醋，鸡粉快速翻炒装盘

马蹄踏木耳的烹饪技巧

买马蹄选的个头要比较大一点，要新鲜，大的马蹄保存的时间长点，颜色红的口感比较好些，捏上去硬一点，表面不能有破的，如果削开的里面是黄的，说明马蹄已经不新鲜了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-18

©本菜谱的做法由 可乐瓶candy 编写，未经授权不得转载

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