肥牛辣白菜

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肥牛辣白菜的用料

肥牛 半斤 辣白菜 400克
洋葱 1个 蚝油 2茶勺
老抽 2茶勺 韩式辣酱 1茶勺
糖 1茶勺 现磨胡椒 适量

肥牛辣白菜的做法

肥牛辣白菜的做法图解1

步骤1

超市袋装肥牛，用热水炒熟去腥去血，沥干水份备用。
肥牛辣白菜的做法图解2

步骤2

洋葱切条备用。
肥牛辣白菜的做法图解3

步骤3

辣白菜超市装400克。
肥牛辣白菜的做法图解4

步骤4

韩式辣酱
肥牛辣白菜的做法图解5

步骤5

油锅先炒洋葱，煸出香味、变软。下入肥牛，同时倒入一汤勺料酒。
肥牛辣白菜的做法图解6

步骤6

焯熟的肥牛和洋葱炒匀，下入辣白菜一同翻炒。
肥牛辣白菜的做法图解7

步骤7

这是开始一次放入2茶勺蚝油、2茶勺老抽、1茶勺韩式辣酱、1茶勺糖，撒入现磨西式胡椒粒。
肥牛辣白菜的做法图解8

步骤8

翻炒均匀（30秒）即可出锅。

肥牛辣白菜的烹饪技巧

肥牛要先热水煮熟，去除血腥味道再炒制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-01

©本菜谱的做法由 欧媛TUTU 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 家常菜 韩国料理 下酒菜

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