首次做披萨---居然大受欢迎

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Anny小厨
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今年元宵节在父母家过，一家大大小小共10个人围桌而坐，我做了一桌满满的菜肴，没想到最受欢迎的是披萨，一大盘披萨被一扫而光，87岁老爸和80岁老妈从不喜欢西餐，居然也吃得连连点头称“好吃，好吃！”，呵呵！你想啊，那份惊喜和成就感就甭提了。。。

披萨的用料

面粉 100克 酵母 3克
油 20克 鸡蛋 1个
香肠 2根 沙拉酱 适量
奶酪 适量 西红柿 适量
蘑菇 适量 青椒 适量
鲜虾肉 适量 香菇 适量
干贝 适量 青椒 适量
鲜虾肉 适量 香菇 适量
干贝 适量 盐 适量
椒盐 适量 胡椒粉 适量

披萨的做法

首次做披萨---居然大受欢迎的做法图解1

步骤1

面粉用酵母发酵至两倍大，加入油，鸡蛋重新再揉均匀，再盖上保鲜膜二次发酵至两倍大； 面皮平铺在圆形的派盘里，留上周围一圈的边。
首次做披萨---居然大受欢迎的做法图解2

步骤2

在面皮上面均匀地涂上一层沙拉酱，再把虾、培根、青椒、蘑菇等均匀地铺在上面，再均匀地撒上奶酪丝，再撒上椒盐，胡椒粉，细盐少许。
首次做披萨---居然大受欢迎的做法图解3

步骤3

烤箱175度预热后，烤25分钟。

披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-04

©本菜谱的做法由 Anny小厨 编写，未经授权不得转载

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