金蛋烧肉

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金蛋烧肉的用料

五花肉 一斤半 鹌鹑蛋 约二十个
山药 半斤 白糖，酱油，十三香 适量
葱姜蒜 适量 花椒八角 适量

金蛋烧肉的做法

金蛋烧肉的做法图解1

步骤1

先将五花肉洗净，放在电饭锅里，水（凉水）高过肉，放葱姜蒜花椒八角，鹌鹑蛋煮熟剥皮备用（也可油炸），肉熟至可插入筷子即可，把肉改方刀，捞出料（葱姜蒜花椒八角）放入肉和鹌鹑蛋，加白糖酱油十三香和盐，炖约十分钟加山药，约十分钟左右出锅。

金蛋烧肉的烹饪技巧

山药要在菜快好了再放，否则时间久了就炖没了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-27

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