蓝莓奶酪蛋糕

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蓝莓奶酪蛋糕的用料

黄油 175g 细砂糖 175g
自发面粉 225g 鸡蛋 3
泡打粉 1 tsp 香草精 2 tsp
酸奶油 142 ml 新鲜盒装蓝莓 3x125g
卡夫菲力奶油乳酪 200g 糖粉 100g

蓝莓奶酪蛋糕的做法

步骤1

烤箱預熱至160度。 在22厘米宽的蛋糕罐里鋪上蛋糕纸。

步骤2

把黃油，砂糖，雞蛋，自发粉，泡打粉，香草精混合在一個碗裡。 用電動攪拌器攪拌1-2分鐘，直到顏色变淡，直至充分混合。 然后加上4湯匙酸奶油，然後拌入一半的新鲜盒装藍莓。

步骤3

将以上的混合物倒入步骤1中的蛋糕罐，表面保持持平。 然后送入烤箱，烤50分鐘。 用筷子试着插入，取出干净，表明蛋糕已烤好。 蛋糕放一边，凉10分鐘。

步骤4

把卡夫菲力奶油乳酪與糖粉以及剩下的酸奶油混合好，打匀。 然后在冷卻后的蛋糕頂部刷上上面的混合物。 用其餘藍莓的点缀蛋糕面，即成。 蛋糕將保持在冰箱裡一兩天。食用前把它帶到室溫下約一個小時。

蓝莓奶酪蛋糕的烹饪技巧

蛋糕需要在冰箱裡冷藏。食用前，从冰箱取出，在室溫下摆放約一個小時，即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-01

©本菜谱的做法由 乘凉dgcv 编写，未经授权不得转载

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