惊艳三色面

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面条在心中永远是白白的印象么？当然不是啦!面条可以是五彩炫烂滴，当然，味道也是很五彩嗒！ 一碗面汇集了南瓜，紫薯、面粉的味道还有高温的调味料，色彩更是汇集了紫白黄绿渚，赏心悦目啊！ 不仅如此，添加了几种食材和鸡蛋之后，营养也更全面了，吃着更健康，而且口感也更好哩，更有嚼劲。 自从上次做了一次扯不断的面条之后，家里的小妞对那个面条更是念念不忘。一直央求着要再做再做。 做了几次后，明显热爱程度有所下降，今天翻个花样继续做。 拍出来照片自己感觉很漂亮哦，所以多晒几张，多晒几张，哈哈

三色面的用料

面粉 南瓜 80克
紫薯 80克 鸡蛋 3个
盐 2克 高汤 适量

三色面的做法

惊艳三色面的做法图解1

步骤1

将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟。
惊艳三色面的做法图解2

步骤2

蛋清倒入面，代替水来和面
惊艳三色面的做法图解3

步骤3

紫薯搌碎
惊艳三色面的做法图解4

步骤4

面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机。
惊艳三色面的做法图解5

步骤5

把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状
惊艳三色面的做法图解6

步骤6

厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来。
惊艳三色面的做法图解7

步骤7

反复正反面折叠后用刀切开
惊艳三色面的做法图解8

步骤8

这是切好的面条
惊艳三色面的做法图解9

步骤9

另外二个面团也是这样处理
惊艳三色面的做法图解10

步骤10

紫薯面条
惊艳三色面的做法图解11

步骤11

南瓜面条
惊艳三色面的做法图解12

步骤12

把面放水里煮至半熟。
惊艳三色面的做法图解13

步骤13

锅里加入清汤和配菜、盐
惊艳三色面的做法图解14

步骤14

把面倒进煮入味。

三色面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-13

©本菜谱的做法由 小慢姐 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 幼儿（1-3岁） 早餐 面包机 煮

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