产妇进补汤品——番茄牛肉黄豆汤

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媳妇儿刚刚为我产下爱女，总想给老婆大人补补，综合了多位前辈的做法，加以改进！嘿嘿！献丑了！

番茄牛肉黄豆汤的用料

牛腩 200g 番茄 250g
黄豆 200g 葱 15g
姜 15g 蒜 15g
葱头 100g 番茄酱 100g

番茄牛肉黄豆汤的做法

产妇进补汤品——番茄牛肉黄豆汤的做法图解1

步骤1

将提前发好的黄豆放入电高压锅中，用煮豆模式压熟，备用；
产妇进补汤品——番茄牛肉黄豆汤的做法图解2

步骤2

将牛肉切丁，留牛骨，一同放入热水中焯水，滤去血水，放盘备用
产妇进补汤品——番茄牛肉黄豆汤的做法图解3

步骤3

将葱、姜、蒜洗净后，切丁备用；
产妇进补汤品——番茄牛肉黄豆汤的做法图解4

步骤4

将西红柿、洋葱洗净，切丁备用；
产妇进补汤品——番茄牛肉黄豆汤的做法图解5

步骤5

锅中放入少量色拉油，待油热至八成后放入葱、姜、蒜、料酒炒香，倒入备好的牛肉、葱头一同爆炒；
产妇进补汤品——番茄牛肉黄豆汤的做法图解6

步骤6

待牛肉炒熟，加入番茄酱大火炒香后，放入备好的西红柿炒熟，关火；
产妇进补汤品——番茄牛肉黄豆汤的做法图解7

步骤7

将炒熟牛肉放入煮熟的黄豆锅中，选择牛羊模式，口感选择软糯模式，通电煮熟即可；
产妇进补汤品——番茄牛肉黄豆汤的做法图解8

步骤8

秀一下出锅照吧，嘿嘿！

番茄牛肉黄豆汤的烹饪技巧

这道炖汤中没有放盐，是因为产妇初期应当少吃盐，这样对宝宝的肾脏好，所以当产妇喝汤的时候酌情稍加盐和鸡精即可！黄豆有些地方也叫大豆，一定要提前一天泡水，发好了！那样汤品才更有味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-16

©本菜谱的做法由 柏血 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 65-79岁 秋冬进补 驱寒暖身

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