辣炒豆嘴

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倈不汲的擁窇
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绝对原创，家人都很喜欢吃的，是道很简单也很下饭的菜，还是个不错的小酒小菜，热的时候很好吃，凉了不用去热别有一番风味，小的时候妈妈经常给做，很喜欢这种味道。

辣炒豆嘴的用料

黄豆 250g 辣椒
葱花

辣炒豆嘴的做法

辣炒豆嘴的做法图解1

步骤1

黄豆泡洗干净
辣炒豆嘴的做法图解2

步骤2

葱 辣椒洗净，葱切葱花，辣椒切成黄豆粒大小 备用
辣炒豆嘴的做法图解3

步骤3

准备自制的辣椒酱（后续会把辣椒酱的方法传上的）
辣炒豆嘴的做法图解4

步骤4

锅内放油，放十三香爆锅，下入黄豆，
辣炒豆嘴的做法图解5

步骤5

加入适量白糖提鲜
辣炒豆嘴的做法图解6

步骤6

适量海鲜酱油
辣炒豆嘴的做法图解7

步骤7

自制辣酱两勺
辣炒豆嘴的做法图解8

步骤8

快速翻炒至多余汤汁受尽，加入葱花好辣椒段翻炒出香味
辣炒豆嘴的做法图解9

步骤9

加入味精，出锅装盘即可

辣炒豆嘴的烹饪技巧

①这道菜一定要大火快速炒制，慢火就会让黄豆面掉口感就不好了。 ②一定要加入点白糖，才能体现出黄豆的香甜味道。 ③葱花一定最后放，翻炒几下就快速出锅，不然会有葱腐烂的味道，就难吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-17

©本菜谱的做法由 倈不汲的擁窇 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 素食者 炒 辣

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