醋溜通菜梗

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LUOLIAN
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快手菜相信很多上班一族都超级喜欢的，因为下班挤完公车回家，买菜做饭估计会让原本好的心情都挤没了，所以基本回到家的人都想快快开餐吧？！

醋溜通菜梗的用料

通菜梗 400G 小辣椒 1条
瑶柱 5粒 蚝油 1勺
酱油 2勺 陈醋 1勺
糖 1小勺 蒜末 适量

醋溜通菜梗的做法

醋溜通菜梗的做法图解1

步骤1

指定动作是“全家福”一张
醋溜通菜梗的做法图解2

步骤2

通菜梗切小丁，瑶柱用温水泡开，撕成小丝备用
醋溜通菜梗的做法图解3

步骤3

提前将所有酱料调好，因为酱料都有咸味，所以基本不放盐了，如果口味稍重的朋友可以适当加点。
醋溜通菜梗的做法图解4

步骤4

热锅下油，倒入蒜末爆出香味后加入瑶柱丝爆香
醋溜通菜梗的做法图解5

步骤5

倒入通菜梗后快速翻炒至断生
醋溜通菜梗的做法图解6

步骤6

倒入预先调好的酱料，大火翻炒至料汁浓稠，倒入辣椒丝，即可关火上碟。
醋溜通菜梗的做法图解7

步骤7

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醋溜通菜梗的烹饪技巧

1、平时炒通菜的梗多半会折掉，此款菜可以一点都不浪费，菜叶心可以炒成蒜蓉通菜，一菜两味！ 2、如果没有瑶柱加一勺子橄榄菜伴炒也是一个非常好的选择！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-20

©本菜谱的做法由 LUOLIAN 编写，未经授权不得转载

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