糖醋白菜排骨

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酸甜可口,肉质软嫩不油腻

糖醋白菜排骨的用料

排骨(猪肋排 子排) 1 白菜 1
番茄酱 1 黄酒(料酒) 1
陈醋 1 白醋 1
姜 1 糖 1
盐 1 淀粉 1

糖醋白菜排骨的做法

步骤1

排骨洗净入沸水中焯烫出血水,捞出冲洗去浮沫,骨渣备用

步骤2

白菜洗净用手撕碎或切成宽条

步骤3

姜去皮洗净切片

步骤4

炒锅烧热放油,放入排骨,姜,黄酒(约1汤碗),陈醋(约2汤碗)翻炒均匀,加水至排骨高度上盖烧开,转中火烧20分钟左右,放入白菜,番茄酱(约2汤匙)继续烧10分钟左右,放适量盐,白醋(约1汤匙)糖(约2汤匙)淀粉勾芡收汁即可

糖醋白菜排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-02

©本菜谱的做法由 艺朵儿五味家宴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炖 香 下饭菜

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