尖椒肉丝

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尖椒肉丝的用料

猪里脊肉 250克 尖椒 4、5个
适量 生抽 适量
淀粉 适量 料酒 适量
适量

尖椒肉丝的做法

步骤1

里脊切丝,加淀粉、料酒,抓匀腌几分钟,可使肉丝在炒制时更嫩滑。青椒去籽切丝备用

步骤2

起锅烧热,下色拉油葱花,下肉丝煸炒,加少许料酒和生抽至肉丝完全变为白色
尖椒肉丝的做法图解3

步骤3

下青椒丝,继续翻炒,加盐、鸡精适量,青椒刚熟立刻出锅

尖椒肉丝的烹饪技巧


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创建时间:2013-04-11

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