什么都有披萨＋披萨酱做法(无芝士版)

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第一次做~完全出于在家无聊~

什么都有披萨＋披萨酱做法(无芝士版)的用料

高粉 105g 低粉 85g
白砂糖 10g 盐 3g
酵母粉 3g 黄油 15g
牛奶 90ml 蒜瓣 适量
培根 两片 五花肉 40g
烤肠 2根 火腿肠 1根
洋葱 1个 青红椒 各一个
熟玉米粒 适量 大番茄 两个
美式凯撒沙拉酱 适量 口蘑 一个
烤腿 2只(没有也无所谓~) 黑胡椒 适量

什么都有披萨＋披萨酱做法(无芝士版)的做法

步骤1

把主料混合

步骤2

揉至不沾手，表面光滑。

步骤3

发面至两倍大。

步骤4

等待发面的时间里开始做酱。

步骤5

将两个番茄顶部切十字放锅里煮两三分钟，剥去皮，去蒂捣烂。

步骤6

将半个洋葱切碎备用。

步骤7

大蒜切成蒜末。

步骤8

黄油入锅溶解，加入蒜末和洋葱碎煸炒至微黄，加入番茄小火炒。

步骤9

最后大火收汁，注意不要糊锅，如果没有酱的感觉可以兑些生粉水勾芡。

步骤10

关火盛出冷藏。(如果当天用就不用冷藏啦)

步骤11

将培根和五花肉切薄片，在锅中烤至出油。然后将香肠切片放入锅中，逼出的油正好可以煎香肠。

步骤12

将青红椒切成自己喜欢的形状，蘑菇切片。一起投入无水无油的锅中焙干水分。

步骤13

取出面团，铺在烤盘或披萨盘上，密密麻麻戳上小孔。

步骤14

烤箱上下火210度预热10分钟。 刷上厚厚一层披萨酱，再一层一层铺上食材。淋上沙拉酱。因为家里没有芝士所以没有放，有的话最底层和最上层撒上芝士，这样吃的时候可以拉丝而且肉和蔬菜什么都不会掉。

步骤15

把披萨塞进烤箱，上下火180度烤25分钟后拿出。撒上一些黑胡椒，切片就可以吃了~

什么都有披萨＋披萨酱做法(无芝士版)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-20

©本菜谱的做法由 南北东西tmve 编写，未经授权不得转载

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