艾草青团

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云淡0
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喜欢艾草果，心心念念它的味道及色泽！虽然忙碌了一天，回家后还是把食材置弄了一遍，如下……至于会不会苦涩，估计吃货的心能承受♥

艾草青团的用料

艾草 100g 小苏打 1g
糯米粉 200g 面粉 50g
白砂糖 30g 红豆泥 150g
白芝麻 适量 花生油 20g
果叶 适量

艾草青团的做法

艾草青团的做法图解1

步骤1

不粘锅里下花生油，先炒白芝麻和己煮好的红豆
艾草青团的做法图解2

步骤2

芝麻红豆馅成功出锅
艾草青团的做法图解3

步骤3

把洗好的艾草用开水断生
艾草青团的做法图解4

步骤4

捞出挤出苦水，再烧一次开水加入小苏打和已烫熟的艾草，烧开后把艾草捞出晾凉
艾草青团的做法图解5

步骤5

把已晾凉的艾草加100mL水放入料理机打成艾草泥
艾草青团的做法图解6

步骤6

面包机调和面程序，依次加入糯米粉.面粉.糖和已打好的艾草泥
艾草青团的做法图解7

步骤7

20分钟之后，面团和好了，颜色鲜艳，顺便把红豆馅弄成自己喜欢的丸子样
艾草青团的做法图解8

步骤8

把面团分成N小剂，开始包青团
艾草青团的做法图解9

步骤9

蒸锅垫好果叶，然后放上青团
艾草青团的做法图解10

步骤10

10分钟之后出炉，艾草的香味和果叶的香味扑鼻而来！赶紧咬一口，哇！白芝麻红豆沙味好完美！没有艾叶的苦味！赶快记录食谱！分享！

艾草青团的烹饪技巧

艾草的处理很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-04

©本菜谱的做法由 云淡0 编写，未经授权不得转载

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