鲜虾鱿鱼披萨

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玲娃娃

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昨天去了必胜客差不多有一年没吃过他的海鲜披萨了今天回家不得不自己做一个看和他家区别究竟有多大自己copy的什么料都放得比较足我想晚上小王子回家一定很兴奋！

鲜虾鱿鱼披萨的用料

高筋粉 150g	温水 80g
白糖 2小勺	盐 1／4小勺
酵母粉 1／2小勺	黄油 18g
马苏里拉芝士 150g	鲜虾 10只
火腿肠 1根	甜椒 1个
青椒 1个	小洋葱半个
甜玉米适量	白瓜子仁适量
鱿鱼圈 6个	香菇 2个
鸡蛋 1个	披萨酱我用的现成的
擀面杖 1根

鲜虾鱿鱼披萨的做法

步骤1

先准备材料黄油高筋粉我把盐和白糖都称入了过筛的高筋粉内酵母粉用温水搅匀

步骤2

用面包机直接按在发面团的功能将酵母温水逐渐倒入

步骤3

待面粉稍成团后倒入黄油这时可以开始准备其他材料了没面包机的可用手揉面揉至面团比较光滑即可

步骤4

把鲜虾和鱿鱼圈洗净

步骤5

鲜虾去头去皮后在虾背用刀轻轻划一下挑出虾背上的虾线

步骤6

将玉米粒洋葱香菇甜椒青椒白瓜子仁火腿肠分别洗净该切丁的切丁该切片的切片

步骤7

这是涂抹了黄油的8寸烤盘

步骤8

取出发酵好的面团用擀面杖擀成模具大小

步骤9

将面皮按入模具中如图在边缘挤出一圈圆边

步骤10

用叉子在饼皮上刺出排气孔再度发酵1020分钟夏天10分钟就可以了然后我把它放入冰箱冷冻起来因为小王子六点才放学

步骤11

一个鸡蛋打匀成全蛋液

步骤12

在边缘刷上蛋液

步骤13

一切＂就绪＂的虾和鱿鱼圈

步骤14

把所有蔬菜肉类放入烤箱 170度上火上层烤8分钟脱水

步骤15

涂上披萨酱

步骤16

撒上2／3的芝士烤箱240度预热

步骤17

铺上所有脱水后的菜类肉类 220度上下火中层烤15分钟

步骤18

出炉后再撒上剩余1／3的芝士烤6分钟

步骤19

OK 完美出炉可惜我的轮箍刀不见了希望别切坏我的烤盘啊呜呜呜

步骤20

不行了我最爱的拉丝能拉好长！口水滴答！

步骤21

享用吧老公说拉丝象鼻涕哈哈哈

鲜虾鱿鱼披萨的烹饪技巧

我用的8寸披萨烤盘在按面皮上去之前把披萨盘上涂上一层薄薄的黄油还有馅料铺入面团的时候不能含太多水分不然流出来的水会浸湿饼皮的所以在烤制前要先把蔬菜啊虾还有那些肉类先装在烤盘放在烤箱上层以170度烤5分钟去除水分还有虾肉和鱿鱼圈我剥皮洗净后用盐抓了几把怕家里不吃海鲜的觉得腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-16

©本菜谱的做法由玲娃娃编写，未经授权不得转载

分类：主食烘焙外国菜烤香

玲娃娃

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